 |
| Teh Santy Cagur saat syuting Bikin Laper Trans7 |
MEDAN (patimpus.com) - Berdiri sejak 18 Agustus 2002, Nasi Goreng Pemuda, sudah sangat terkenal dari Medan hingga ke Papua dan sampai ke Skotlandia.
“Saya dari Skotlandia, tahu Nasi Goreng Pemuda dari media sosial terutama Youtube. Makanannya terkenal enak dan memang agak asing bagi lidah orang Eropa, tetapi enak,” ujar William Tien, yang datang menikmati makan malam bersama istrinya dari Samosir, Sumut.
Selain enak, ujar William, harga makanan da minumannya murah, selain itu pelayanannya juga sangat ramah dan cepat merespon tamu. Apalagi lokasinya yang strategis yang terletak di Jalan Pemuda, Kota Medan dan mudah dijangkau karena berada di tengah kota.
Tak hanya William saja orang asing yang menikmati santapan malam pinggir jalan ini, sejumlah turis asing juga kerap mengunjungi Nasi Goreng Pemuda yang dikelola oleh Nafrizal Salihamizi, pemuda berdarah Minangkabau yang lahir di Kota Medan.
“Selain turis asing, ada juga artis ibukota yang singgah. Seperti Sultan Jorgi, Ita Purnama Sari, Rizal Armada Band, Paus Mini, Kiwil, Markus Ririhina, dan banyak lagi,” pungkas Rizal.
 |
| Sepasang bule asal Newcastle Inggris |
Selain artis ada juga pejabat daerah dan pusat yang datang. Bahkan Gubernur Sumut Bobby Nasution juga terlihat beberapa kali makan di Nasi Goreng Pemuda, bersama istrinya Kahiyang Ayu, dan adik iparnya Gibran Rakabuming Raka.
Saat pergelaran PON XXI Sumut - Aceh 2024, Nasi Goreng Pemuda direkomendasi sebagai tempat jajanan malam bagi atlet Papua, Kalimantan dan Sulawesi. Bahkan, rombongan Pemko Samarinda memboking seluruh meja makan saat pergelaran Asosiasi Pemerintah Kota Seluruh Indonesia (Apeksi) yang dilaksanakan oleh Pemko Medan, Juni 2026 lalu.
Walau membawa rombongan hampir 50 orang, semuanya dapat terlayani dengan baik karena kecepatan menyajikan hidangan makanan dan minuman sudah menjadi prioritas bagi karyawan Nasi Goreng Pemuda yang berjumlah 15 orang.
“Sekali masak nasi goreng 100 porsi dan harus selesai dalam 10-15 menit,” sebut Rizal, warga Marendal, selaku cheff yang sudah bekerja lebih dari satu tahun tersebut.
Ketika ditanya, kenapa nasi goreng yang dimasaknya bisa begitu enak? Rizal mengatakan bahwa racikan bumbunya sudah ditakar sesuai porsinya.
“Untuk satu kuali besar ini kita sudah tahu berapa banyak bumbu yang dibutuhkan untuk 100 porsi nasi goreng. Jadi sudah terbiasa dan tak boleh meleset takarannya,” ungkap Rizal yang sebelumnya berdagang rujak keliling.
 |
| Rizal, salah satu cheff andalan Nasi Goreng Pemuda |
Untuk harga satu porsi nasi goreng sendiri tergantung dari toppingnya. Jika toppingnya daging sapi dan ayam maka seporsi harganya Rp 21.000, sedangkan toppingnya daging kambing seporsi 24.000. Lain lagi dengan ekstra jumbo atau nasi tambah dihargai Rp 5000.
Sedangkan untuk aneka minuman, yang paling murah adalah teh tawar kosong (tehtong) Rp 2000 - Rp 3000. Aneka Jus Rp 12.000 dan Teh Susu Telur (TST) Rp 15.000. Sementara untuk minuman Air Putih Hangat (APH) digratiskan.
“Ada juga minuman botol seperti Badak, Sosro, Fruiti dan mineral water,” ungkap Riki, yang bertugas di bagian minuman.
Dengan harga makanan dan minuman yang murah tak bikin kantong bolong itu, Nasi Goreng Pemuda yang berusia 24 tahun ini selalu ramai pembeli. Terlebih jika menjelang weekend Sabtu Minggu, selalu ramai.
Apalagi jika dihari-hari spesial seperti Natal, Tahun Baru dan Lebaran, nyaris tak ada meja dan bangku yang kosong. Bahkan, pembeli yang datang dari jauh rela menunggu untuk mendapatkan meja kosong.
“Alhamdulillah, semuanya dapat kita layani dengan baik,” sebut Tito, yang mengatakan Nasi Goreng Pemuda buka setiap hari dari pukul 17.00 wib sampai 03.30 wib dinihari. (don)